厨房暗藏的致命危害,你却天天在接触!

           

早在多年前,便有央视特别报道:临床病症不抽烟的肺癌患病率越来越多,尤其是女性患者更为常见。排除常年吸“二手烟”这一元素,越来越多的证据表明:烹饪时产生的油烟是致癌的重要元素。

央视曾报道:一项长达五年的调查发现,一些经常进出厨房的中青年女性,32%的女性喜欢用高温油炸食物,做饭时,油和烟经常有烟雾刺激感,这样长时间会导致患肺癌的风险率的增加2-3倍。

然后,油烟的危害远不止这些!油烟中含有300多种有害物质,油烟附着在皮肤上,时间一长,皮肤容易变得粗糙、暗沉、长皱纹、长斑、失去光泽;随着油烟对免疫系统的侵害,还可能造成不同程度的脱发。由于烟雾中含有大量有害物质影响孩子智力,烟雾刺激可导致呼吸道感染反复发生对于免疫力弱的小孩危害巨大。

那么,如何减少油烟对我们的危害呢?

只要做好这4点

1

用新油炒菜

煎炸过的油脂,或者使用过一次已经混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜油烟更多,对操作者的健康造成更大损害。

2

油还没冒烟时放菜

炒菜时,在油烟还没有明显产生的时候,就把菜扔进去。室温的菜会让烹调油迅速降温,从而避免温度过高的问题。只要用一条葱丝扔进锅里,看周围冒泡但颜色不变,就说明油温适合炒菜了。

3

将厨房打造成无油烟的好厨房

吃饭三十分钟,做饭几小时。厨房是人们一日三餐的发源地,一个干净、整洁、宽敞、无油烟的厨房不仅能让掌勺人心情舒畅,更能避免油烟侵害,保护一家人的健康。

而打造无烟厨房的秘诀之一就是:

近吸直排不跑烟*的方太智能风魔方

它不仅能精准检测到食材下锅产生大量油烟的瞬间,自动激活烟机强档运行,还身兼净化空气的职责:

其所配备的智能换气功能可以在非烹饪时段实现对于厨房及家居内空气的管理和呵护,一旦检测到厨房空气内存在有害物质(如香烟烟雾、甲醛、氨气、一氧化碳等),便会自动开启智能换气键,进行换气,让厨房空气能更好的流通,保证室内空气的清新、纯净。

4

告别重口味,向轻食主义看齐

常年吃重口味菜,存在很多隐形危害:

1、增加“骨质疏松”患病几率:

饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素,盐的摄入量越多,人体排出的钙就越多。而缺钙则是导致骨质疏松的关键!

2、容易引起胃病:

胃部黏液怕盐、怕辛辣。人的胃黏膜不断分泌一层黏液保护自己。如果人口味太咸太辣,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了,长久就会引起胃溃疡、胃炎,甚至胃癌。

3、口味重还会带来肥胖问题:

口味重的菜会使人不知不觉吃进更多的主食,导致肥胖。

轻食主义正流行,健康美食新主张

近年来,许多家庭也开始意识到重口味的危害,开始加入“轻食主义”的阵营,请示菜肴正开始成为餐桌上的主角。

什么是轻食?

轻食是包含“低热量,清淡的食物”以及“少食多餐”这两层含义。其实轻食一开始指的是分量少而容易吃饱的食物,后来被人们逐渐的演化,变成了现如今的低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物,以低热量的食材,取代大鱼大肉。

在食材选择上,多用天然少加工的食材,在烹饪方式上,多以蒸煮代替煎和炸,我们常见的蒸桂鱼、蔬菜汤、果蔬粗粮沙拉等都在轻食菜肴之列。

轻食不仅是美食,更是一种健康向上的美食新主张。

关于轻食,你做过怎样的菜式?

关于轻食,你有怎样的见解?

即日起至9月18日

参与方太“美食新主张”第2期

——奔跑吧,能量教练——

系列活动进行时

活动一

 

在留言区晒出你的“健康食谱”

【华为蓝牙运动耳机】

【坚果大礼包】

活动二

 

@方太电商 抖音活动同步开启哦!

燃力UP季,Show出能量瞬间!

9月6日-18日期间,

活动三

 

@方太电商 微博活动同步进行

轮番空投百元“轻食基金”和超大“能量包”!

苏宁方太自营官方旗舰店,即刻起 9.9元抢好礼!9月9日0点引爆,限量疯抢扫地机!

*不跑烟:在方太实验室规定条件下测试,肉眼未见明显的油烟逃逸。

期待你的健康食谱,期待你的轻食新发现